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Le contexte macro-économique demeure morose en raison du faible dynamisme de la croissance économique française. Alors que l’inflation pèse toujours sur la consommation, les niveaux élevés des taux d’intérêt pénalisent l’investissement. Le processus de désinflation en cours reste par ailleurs conditionné à la maîtrise du prix...

Ce tableau de bord a été créé à partir des données technico‐économiques 2021.

A l’attention des éleveurs, futurs éleveurs et tous les agents accompagnant la production bovins viande.

L’utilisation de la méthode Herbvalo dans une ferme sur quelques années pourrait permettre de mieux définir le rôle et la place de chaque parcelle dans le système fourrager et le circuit de pâturage, en permettant de caractériser la valorisation des parcelles de façon objective. Ce sont au total 420 parcelles différentes qui ont...

Augmenter le pâturage est un levier pour améliorer le revenu des éleveurs bovins viande. Cela passe par une meilleure connaissance des parcelles sur les exploitations pour définir leurs rôles et places dans le système fourrager. En système très herbagé, il convient de prévoir des stocks d’avance plus important qu’en système...

Faire confiance à l'herbe c'est faire consommer l'herbe feuillue présente dans les parcelles qui a la meilleure valeur alimentaire.

Cette étude a pour objectif de traduire à l’échelle du système l’impact d’une meilleure valorisation de l’herbe pâturée par les vaches laitières.

Les fondamentaux à connaître.

Découvrez à travers cette étude que la valorisation de l'herbe par le pâturage dans la ration des bovins allaitants est un élément clé de la maîtrise de son coût de production.

Un état des lieux a été produit pour les filières agricoles ligériennes.