Journée viande bovine 72 - Innov'action - 2022

La journée viande bovine sarthoise se déroulera le jeudi 23 juin 2022 chez Alain BOURGINE, Les Brosses à BOUËR (72).

La thématique de cette journée porte cette année sur "Agir sur la qualité en viande bovine". Les objectifs de cette rencontre sont doubles :

• comprendre les attentes des maillons de la filière ;
• s’informer pour mieux anticiper et orienter les décisions à prendre pour son entreprise.

Programme et ressources présentées

10 h -12 h 30 :  2 conférences + 1 table ronde + présentation de l’élevage Alain BOURGINE + Remise des sabots de bronze

14 h - 17 h : forum des ateliers

1. La qualité de finition des animaux - Bertrand DAVEAU - Ferme expérimentale de Thorigné d'Anjou
2. Le prix de revient - Pauline CROUZY - Chambre agriculture des Pays de la Loire
3. La qualité sanitaire des carcasses - Murielle GUIARD - GDS 72 et Nicolas OUDOT - INTERBEV PdL
4. La détection des chaleurs avec le SenseHub - Bruno BOULAY - INNOVAL
5. La saosnoise: une race en conservation - Julien GRAYO - CRAPAL
   La Parthenaise: performances du troupeau - Laure VINCENT - Chambre agriculture Pays de la Loire

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