Projet 4AGEPROD - Produire des fourrages riches en protéines

4AGEPROD (Forage Production*), projet du programme SOS Protein, étudie les mélanges fourragers, qu'ils soient à base de céréales-protéagineux ou de graminées-légumineuses, afin d'optimiser leur teneur en protéines selon les mélanges testés, leurs dates de récolte et les conditions pédoclimatiques.

La valorisation en élevage des mélanges les plus intéressants sera évaluée afin de produire des références zootechniques et sur les taux d'incorporation de ces mélanges dans les rations de différents types d'animaux.

Les systèmes de production de lait et de viande de la Bretagne et des Pays de la Loire sont dépendants des concentrés, et notamment des tourteaux de soja, pour l'alimentation de leurs animaux. Diminuer la dépendance des élevages à ces protéines achetées permet de limiter la fragilité liée à la fluctuation des prix des matières protéiques, mais également de réduire l’impact environnemental lié aux flux d’azote internes des exploitations et les émissions possibles vers l’eau et vers l’air.

Les légumineuses demeurent une piste de prédilection pour développer une agriculture durable et autonome. Leur développement est néanmoins freiné par plusieurs facteurs techniques et économiques.

* Production de fourrages.