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COUPROD : des fiches décrivant les fermes les plus rentables en élevage bovin viande - 2023

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19 février 2023

Gratuit
4 pages
Par Chambre d'agriculture Pays de la Loire, Chambre interdépartementale d’agriculture de la Charente Maritime et des Deux-Sèvres, Bovins croissance Sèvres Vendée conseils, Seenovia

Bovin viande,  Pays-de-la-Loire

Grâce à une base de données de 1 449 coûts de production (période 2018-2020 méthode COUPROD), la Chambre d’agriculture, Bovins croissance et Seenovia, proposent une série de 13 fiches actualisées (par race et par système) permettant de se situer par rapport à la moyenne et aux élevages les 25% les plus rentables de leur système.

Support indispensable dans le conseil sur les coûts de production et l’amélioration économique de l’atelier allaitant, ces fiches sont détaillées :

  • par race : Rouge des Prés, Charolaise, Limousine, Parthenaise, Blonde d’Aquitaine
  • par système : naisseur, naisseur engraisseur, veaux sous la mère en Agriculture Biologique, naisseur engraisseur de bœuf en AB…

Les leviers à mobiliser pour une rentabilité supérieure à 2 SMIC/UMO sont clairement identifiés.