La publication annuelle de l’Observatoire régional de l'agriculture biologique des Pays de la Loire permet de disposer chaque année d’un état des lieux précis et chiffré de l'agriculture bio dans la région et de suivre son évolution.
Cette synthèse porte sur les résultats techniques et économiques de 66 fermes ovines du dispositif INOSYS-Réseaux d’élevage pour les régions Limousin, Poitou-Charentes, Pays de la Loire et Bretagne.
La recherche d’une certaine autonomie alimentaire passe souvent par la production de céréales pour la complémentation des brebis voire pour l’engraissement des agneaux.