Bovin lait

La croissance des génisses n’est pas toujours facile à estimer. Il est pourtant nécessaire de la vérifier pour valider ses pratiques d’élevage. Un outil existe, à la disposition des éleveurs, pour valoriser les mesures.

Dès leur consommation par les veaux, les aliments solides favorisent le développement volumétrique du rumen, directement lié à la consommation de fourrages grossiers et le développement des papilles ruminales, assuré par l’apport de concentrés.

Avec 13 milliards de chiffre d’affaires et 3 milliards d’investissement chaque année, l’élevage du Grand Ouest représente un atout économique majeur pour nos 3 régions, Bretagne-Normandie-Pays de la Loire. Il représente 47 % du chiffre d’affaires de l’élevage français, toutes filières confondues. Plus de 240 000 emplois...

Résultats 2013 - Projections 2014

Le logement des jeunes bovins, ainsi que les ouvrages de stockage des déjections nécessaires à leur bonne utilisation, constituent les postes principaux d'investissement en matière de bâtiments et d'équipements dans les ateliers d'engraissement.

Le logement des génisses, ainsi que les ouvrages de stockage des déjections nécessaires à leur bonne utilisation, constituent des investissements importants pour les éleveurs.

Le logement des laitières et le bloc de traite, ainsi que les ouvrages de stockage des déjections qui leur sont liés, constituent les postes principaux d'investissement en matière de bâtiments et d'équipements dans les ateliers laitiers.

Des repères pour se comparer et rechercher les voies d’optimisation.Des indicateurs pour bâtir des projets d’évolution de son exploitation.

Face à un déficit fourrager important, des éleveurs choisissent d’acheter du fourrage localement de type foin/paille à des prix modérés au risque de ne pas trouver la même qualité que leurs propres fourrages. Ils cherchent à maintenir le même volume de lait que les autres années, même s’il sera nécessaire de complémenter un peu...

Face à un déficit important de fourrages, certains éleveurs choisissent de décapitaliser une partie de leur cheptel pour limiter les besoins en trésorerie nécessaires à l’achat des fourrages manquants. Ce sont généralement des éleveurs qui acceptent des fluctuations de volumes de lait produit selon les années et qui limitent au...