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Résultats technico-économiques 2015 en élevages de volailles

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30 juin 2016

Gratuit
51 pages
Par Chambres d'agriculture de Bretagne, Chambres d'agriculture des Pays de la Loire, Chambres d'agriculture de Poitou-Charentes, Chambres d'agriculture du Centre, Chambres d'agriculture de Normandie, Chambres d'agriculture de Nord-Pas-de-Calais,

Pays-de-la-Loire,  Agriculture biologique,  Etudes et références économiques,  Volaille

Ces résultats technico-économiques Grand Ouest sont pour les éleveurs le moyen de disposer des principaux indicateurs d'élevage, de l'indice de consommation à la marge brute. Ils peuvent comparer leurs résultats avec ceux d'autres éleveurs et d'envisager, en toute connaissance de cause, les améliorations des techniques d'élevage.

Cette enquête réalisée auprès de 426 aviculteurs de 14 départements du Grand Ouest a permis de mettre en évidence plusieurs tendances pour 2015.

Les analyses de cette enquête montrent une année 2015 plutôt positive avec de bonnes rotations dans les bâtiments et une bonne maîtrise des charges liée à la diminution du prix du gaz et des matières premières pour l’alimentation animale. Cependant, les difficultés sanitaires rencontrées en fin d’année risquent d’impacter la dynamique d’installation, rénovation voire de construction de bâtiments neufs amorcée ces dernières années.

Pour chacune des productions de volailles, sont présentés les critères techniques et marges, les charges variables et un classement des résultats de lots sur la marge brute annuelle. 

Pour commander la brochure complète,
contactez votre conseiller avicole
ou la Chambre régionale d’agriculture.