Repères technico-économiques des élevages laitiers en Pays de la Loire - Conjoncture 2023

Dans ces documents vous trouverez une description du fonctionnement technique, du travail, des équipements nécessaires à la production, ainsi que des résultats économiques et de coût de production. Par système, les repères sont nombreux et variés, avec des représentation chronologique sur l’année pour certains points. Des documents complémentaires de repères transversaux aux systèmes sont également accessibles. Ils permettent de mettre en regard les différents systèmes décrits sur des points techniques et économiques.

Pour plus de détails sur le contenu et la construction de ces systèmes, vous pouvez consulter la vidéo "Produire du lait en Pays de la Loire".

Ces documents ont vocation à servir de base de références pour les éleveurs qui souhaitent construire ou faire évoluer leur exploitation, et également comme repères dans des démarches de progrès en tant que références légèrement supérieures à la moyenne.