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Germes - Nettoyer efficacement son installation de traite

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31 octobre 2016

Gratuit
2 pages
Par GIE Elevage des Pays de la Loire, Chambres d’agriculture des Pays de la Loire, Groupe Seenergi, GDS Pays de la Loire, Institut de l’Elevage, CIRLVBN

Pays-de-la-Loire,  Bâtiment,  Bovin lait

La qualité du nettoyage de la machine à traire intervient directement sur le niveau de la flore totale.

Cette opération qui suit chaque traite doit assurer 3 fonctions : détergence, désinfection et détartrage. Suivant la valorisation du lait, ces 3 actions peuvent être partielles afin de maintenir une flore “utile” aux processus de transformation.

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