Cette synthèse, téléchargeable par section thématique dans cette page, présente les résultats d’essais en grandes cultures biologiques menés sur les récoltes de 2020.
Bon nombre d’élevages laitiers herbagers biologiques et conventionnels doivent faire face à un déficit IMPORTANT de pousse ce printemps 2021. Cette note a pour vocation de faire le point sur les stratégies possibles pour y faire face en fonction des effectifs animaux, et hypothèses de pluviométrie à venir. Dans un scénario...
Chaque printemps, des éleveurs souhaitent vendre ou acheter de l’herbe sur pied ou récoltée. Les transactions concernent généralement de la prairie naturelle mais peuvent aussi concerner des prairies temporaires. Dans ce cas, connaître les coûts de production de l’herbe permet également de contractualiser sur des bases...