Les résultats 2017 sont chiffrés à système technique constant, à l’exception des rendements culturaux, en intégrant l’évolution des prix des matières premières et des produits. L’impact de la conjoncture est mesuré à travers l’évolution des prix de ventes des animaux, des produits végétaux et des aides perçues pour l’année.
Le marché Bio en France connaît une croissance remarquable. Il a dépassé les 8 milliards d’euros en 2017, soit une progression de + 15 % par rapport à 2016. Dans le même sens, la filière céréales, oléagineux et protéagineux bio poursuit son développement, tirée par les demandes en alimentation humaine et par les besoins...
Les Pays de la Loire sont une région dynamique en termes d’installations agricoles : 1 099 installations aidées et non aidées en 2016, en hausse ces dernières années.
Cette brochure présente des objectifs à atteindre et des valeurs seuils à ne pas dépasser, adaptés aux systèmes de production de viande bovine de la région.
Une amélioration hétérogène des marchés en élevage. Un contexte plus porteur en productions végétales spécialisées mais un secteur toujours soumis aux aléas climatiques.
Enquête réalisée auprès des aviculteurs de 8 départements du Grand-Ouest en production de poules pondeuses plein air, label rouge et biologiques, sur les lots réformés entre 2016 et mi-2017.