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Typologie des exploitations poules pondeuses en Pays de la Loire

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01 septembre 2013

Gratuit
2 pages
Par Pôle économie et prospective des Pays de la Loire

Etudes et références économiques,  Inosys,  Entreprise agricole,  Volaille,  Pays-de-la-Loire,  Agriculture locale

Note typologique des exploitations agricoles ligériennes produite et quantifiée principalement à partir du recensement de l’agriculture 2010 dans le cadre du projet Inosys (voir note méthodologique).

En dehors des basses-cours, il existe 536 exploitations produisant des œufs de consommation en Pays de la Loire (plus de 0,15 UTA1 sur l’atelier avicole). Pour 232 d’entre elles, il s’agit de la production principale de l’atelier avicole de l’exploitation. Les producteurs d’œufs sont plutôt jeunes (43 ans) et seulement 32 % des exploitations ont un exploitant de plus de 50 ans.  En Sarthe et en Mayenne, ce sont plutôt des élevages Label rouge ou bio tandis qu’en Vendée et Maine-et-Loire, les élevages de poules pondeuses en cages dominent. La SAU moyenne est de 73 ha.