Référentiel technico économique de l’élevage ovin lait

Ces données sont issues de suivis d’exploitations ovines laitières dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d’élevage A terme, ces données ont vocation à s’enrichir des suivis réalisés dans le cadre du Réseau thématique "Systèmes ovins lait hors bassins traditionnels" pour proposer des repères sur les systèmes des autres régions. Si les chiffres présentés ici sont des indicateurs sur lesquels il est possible de baser des projets d’installation, ils doivent cependant être mis en perspective du contexte dans lequel s’inscrit le projet (conditions pédoclimatiques, situation économique, débouchés différents selon les zones.