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Quels coûts de production et bases de transactions pour l'herbe en 2017 en Pays de la Loire ?

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10 février 2017

Gratuit
4 pages
Par Chambres d'agriculture des Pays de la Loire

Pays-de-la-Loire,  Alimentation animale,  Bovin lait,  Bovin viande,  Caprin,  Ovin,  Prairie

L’herbe constitue le principal fourrage des élevages de bovins-ovins-caprins de notre région. Le travail régional réalisé par les Chambres d’Agriculture et les CUMA dans le cadre du dossier PEREL (pérennisation de l’élevage) permet d’objectiver les coûts de production des différents fourrages régionaux. Connaitre son réel coût de production et les écarts selon les modalités de récolte permet à chaque éleveur d’analyser la pertinence de ses pratiques.

Par ailleurs, chaque printemps, des éleveurs souhaitent vendre ou acheter de l’herbe sur pied ou récoltée. Les transactions concernent généralement de la prairie naturelle mais peuvent aussi concerner des prairies temporaires. Dans ce cas, connaitre les coûts de production de l’herbe permet également de contractualiser sur des bases objectives et cohérentes.