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Produire de la viande bovine avec le troupeau allaitant dans l'Ouest

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Les élevages doivent s’adapter au contexte de production et aux attentes des marchés.

Description technico-économique et financière de 9 systèmes, en agriculture conventionnelle et biologique (en Bretagne, Pays de la Loire et Deux-Sèvres) dans la conjoncture 2020.