Présentation du projet VALORAGE

L'objectif du projet VALORAGE est de valoriser des parcours et des fourrages riches en protéines dans l’alimentation des porcs et volailles biologiques.

Transformer en atouts les obligations règlementaires (accès à l’extérieur des animaux, alimentation 100% AB à partir du 1er janvier 2021) et les préoccupations sociétales (production locale, bien-être animal) est un enjeu fort pour les filières monogastriques biologiques.

VALORAGE propose d’y répondre par la valorisation protéique de parcours et de fourrages dans les élevages de porcs et de poules pondeuses, en testant différentes manières de faire, en co-construisant des recommandations, des outils et des supports de communication sur le sujet. L’objectif est d’allier valorisation alimentaire des parcours et des fourrages et exigences technico-économiques, sociales et environnementales.