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Les boeufs en système allaitant bio : un intérêt économique indéniable sur la ferme expérimentale de Thorigné d'Anjou
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Un nombre important de mâles issus du troupeau allaitant bio sont vendus comme broutards et rejoignent majoritairement le circuit conventionnel. Pourtant, testée depuis de nombreuses années sur la ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou, la production de bœufs bio a tout son intérêt dans la rentabilité du système.