![](/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/205_Inst-rd/Interface/Bandeau_IRD_PDL_AdobeStock_603041946.jpg)
Vous êtes ici : Accueil > Publications > Toutes les publications > La drêche de blé Weefirst comme alternative au tourteau de soja
La drêche de blé Weefirst comme alternative au tourteau de soja
![](/fileadmin/_processed_/3/5/csm_tourteau_soja_a201c5c861.jpg)
La drêche est un coproduit issu de la fermentation du blé pour la production de bioéthanol. Néanmoins, les caractéristiques physico-chimiques des drêches sont très fortement influencées par les procédés de fabrication et par la maîtrise du séchage des produits.