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Instalbov : les clés pour dynamiser la transmission et l’installation
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Un éleveur de vaches allaitantes sur deux est âgé de plus de 50 ans et cette catégorie d’éleveurs détient la moitié des vaches de la région. Si on ne parvient pas à conserver ces animaux, c’est l’ensemble de la filière qui sera fragilisé jusqu’à un point de déséquilibre irréversible.