Impact des nouveaux concepts de bâtiments sur l'ambiance et la croissance des poulets de chair

En volailles de chair, les bâtiments dits « dynamiques » se sont largement développés ces dernières années, en raison de leur aptitude à pouvoir adapter finement la ventilation aux besoins des animaux. De plus, en période de forte chaleur, il est possible de créer de fortes vitesses d’air sur les animaux afin de les rafraîchir.

Le « Colorado », bâtiment dynamique à ventilation transversale, s’est largement développé ces 15 dernières années. Cependant, ce système est limité car il ne doit pas dépasser 15 m de large afin d’assurer un renouvellement d’air homogène sur l’ensemble de la surface de l’élevage.

Cette étude porte sur la comparaison de la ventilation longitudinale progressive et la ventilation transversale (type « Colorado »).