Grandes cultures biologiques en Pays de la Loire

Depuis 2004, un réseau de 18 fermes de références grandes cultures en agriculture biologique est suivi sur la région des Pays de la Loire.

Les données récoltées permettent d’établir des critères technico-économiques, tels que le temps de travail, le nombre d’interventions, les rendements, les coûts de production par culture… Sur les 18 fermes, 4 sont spécialisées en grandes cultures, les autres étant en système polycultures-élevage.