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Fiche synthétique de l'Observatoire régional de l'agriculture biologique (ORAB) en Maine-et-Loire - Données 2015
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Le Maine-et-Loire connait un net développement vers l’agriculture biologique depuis plusieurs années. En 2015, 647 exploitations sont engagées en bio représentant 29 353 ha soit 6,4 % de la SAU du département. À côté de la production bovine, le végétal spécialisé, très présent dans le département, est fortement orienté en AB, avec en tête la viticulture : 21 % des exploitations bio du département sont viticoles et 10 % du vignoble est conduit en bio.
La taille moyenne des exploitations bio (45 ha) est la plus faible de la région (forte orientation vers le végétal spécialisé). 60 % des exploitations bio du département vendent une partie de leur production en vente directe.