Fiche synthétique 2018 de l'Observatoire régional de l'agriculture biologique (ORAB) en Vendée - Données 2017

Le développement de l’agriculture biologique en Vendée s’est nettement accéléré ces dernières années. Depuis 2009, le nombre d’exploitations engagées vers ce mode de production a progressé de 120 % et les surfaces de 150 %. En 2017, 538 exploitations sont désormais conduites en bio soit 9,5 % des exploitations du département et 34 453 ha soit 7,3 % de la SAU.

La taille moyenne des exploitations est de 64 ha. Les exploitations engagées en bio ont des orientations de production très diversifiées. L’élevage bovin viande est la 1re orientation de production. Les exploitations légumières, poly élevages, bovin lait ou volaille sont aussi fréquemment rencontrées. Plus de 40 % des exploitations bio vendent une partie de leur production en vente directe. 

La Vendée, département d’élevage, oriente un peu plus chaque année son cheptel vers le mode de production biologique. 5 % des vaches allaitantes et laitières sont désormais conduites en bio. Près de 20 % des brebis ont cette orientation. La Vendée se distingue aussi par son aviculture (chair et ponte) particulièrement tournée vers l’agriculture biologique. Et ses élevages porcins bio placent la Vendée au 1er rang régional dans cette production. Elle n’est pas en reste en végétal. 

Les surfaces en végétal spécialisé sont notablement tournées vers l’agriculture biologique, spécifiquement la vigne et les légumes frais et secs. La production de légumes secs bio s’est considérablement développée ces dernières années  dans le département. La Vendée est le 1^er département ligérien en grandes cultures bio, avec un accroissement prononcé récemment. 35 % de la sole bio du département est consacrée aux grandes cultures.