Fiche synthétique 2016 de l'Observatoire régional de l'agriculture biologique (ORAB) en Vendée

L'agriculture biologique en Vendée connaît un développement régulier depuis 10 ans qui s’est accéléré ces dernières années. Exploitations et surfaces bio ont été multipliées par 2,5 depuis 2006. Ainsi en 2016, 465 exploitations bio sont recensées représentant 9 % des exploitations vendéennes. 29 600 ha sont désormais conduits en bio soit 6,3 % de la SAU du département. 

La taille moyenne des exploitations est de 64 ha. Les exploitations bio ont des orientations de production très diversifiées. L’élevage bovin viande est la 1re orientation de production. Les exploitations légumières, poly-élevages, bovin lait ou volaille sont aussi fréquemment rencontrées. 43 % des exploitations bio vendent une partie de leur production en vente directe. 

L’élevage allaitant, très présent en Vendée, compte désormais près de 5 % de son cheptel conduit en mode de production biologique. La même proportion est presque atteinte pour le cheptel laitier. La Vendée se distingue aussi par son aviculture. L’agriculture biologique est particulièrement développée dans ce secteur : la Vendée est le 1er producteur national de poulets de chair bio et se classe au 3^e rang en production d’oeufs bio. Elle est à la 3^e place en nombre de truies bio. Le végétal spécialisé est particulièrement orienté en agriculture biologique, notamment la vigne et les légumes, frais et secs. La production de légumes secs s’est considérablement développée ces dernières années dans le département. La Vendée est le 1er département ligérien en ha de grandes cultures bio, avec un développement prononcé récemment. 1/3 de la sole bio du département est consacrée aux grandes cultures.