Enquête avicole du Grand Ouest - 2013

 Les analyses de cette enquête montrent une diminution des marges dans les principales productions avicoles de chair, à mettre en relation avec une diminution de la rémunération du poids vif par les opérateurs et une augmentation des charges variables. Pour chacune des productions de volailles, sont présentés les critères techniques et marges, les charges variables et un classement des résultats de lots sur la marge brute annuelle. Un focus est réalisé sur les rénovations, les consommations de gaz et les échangeurs de chaleur.

• Dépliant de synthèse gratuit (en téléchargement dans la page).
• Etude complète payante sur commande (40 €).