Eleveurs de viande bovine dans l'ouest : les clés pour être plus compétitifs

A partir de 290 diagnostics de coûts de productions 2011, agrémentés de 77 résultats issus des Réseaux d'Elevage, cette synthèse permet de comprendre les écarts existants entre les différentes situations.

Avec la participation de Boviloire et Interbev.