Conjoncture agricole en Pays de la Loire - Octobre 2016

Sommaire et synthèse du focus d'octobre 2016 :

• Grandes cultures : la France à contre-courant de la tendance mondiale
• Intrants : des prix inférieurs de 2,9 % à ceux de 2015 en moyenne sur 8 mois
• Lait de vache : une collecte européenne en voie de ralentissement et une amélioration du prix des ingrédients laitiers
• Lait de chèvre : croissance modérée de la collecte et des fabrications
• Viande bovine : la conjoncture laitière et l’érosion de la demande pèsent sur les prix
• Viande ovine : prix soutenus tout l’été par une offre réduite
• Viande porcine : un prix en baisse après une envolée inespérée
• Volailles : la filière peine à reconquérir le marché intérieur et la production s’effrite
• Arboriculture : de bons équilibres de marché mais des prix à la baisse par rapport à 2015
• Horticulture et pépinières : une crise dont les effets s’intensifient sur les entreprises de production
• Légumes : un déroulement de campagne globalement favorable en maraîchage
• Viticulture : gros manques de volumes, mais bonne qualité malgré tout