Alternatives à la paille : témoignages d'éleveurs du dispositif INOSYS
La recherche d'autonomie est des leviers majeurs pour améliorer la rentabilité des systèmes d'élevage de ruminants. Si on parle fréquemment de l'autonomie alimentaire, il ne faut pas non plus mettre de côté l'autonomie au niveau de la litière. Au gré des aléas des récoltes, la paille de céréales devient de plus en plus chère et les éleveurs sont à la recherche d'alternatives.
La liste des substrats possibles est longue : sous produits du bois (plaquettes, sciures, copeaux), paille de colza, menus paille, miscanthus, dolomie, sable, ...
Pour illustrer l'intérêt et les limites de l'utilisation de plusieurs de ces substrats, nous avons choisi de laisser la parole à des éleveurs suivis dans le cadre du dispositif Inosys réseau d'élevage. Leurs motivations ont été recueillies et sont à retrouver dans les 5 fiches témoignages de ce dossier.