Alimentation 100 % biologique en élevage de monogastriques

Le passage à une alimentation 100 % biologique pour les animaux monogastriques, à partir de janvier 2015, pose des questions d’ordre zootechnique, de disponibilités de matières premières riches en protéines, d’impacts environnementaux et économiques, et sur le bien-être animal.

Ce document – co-écrit par l’ITAB, Chambre régionale des Pays de la Loire, IBB et IFIP, présente les différents projets de recherche / expérimentation qui sont en cours et qui tentent d’apporter des réponses techniques à cette évolution règlementaire, à échelle Régionale, Nationale ou Européenne.